BUONANOTTE
16,90 € IVA inclusa
Disponibile
Informazioni tecniche
Zona di produzione
comune di Vasto – località Buonanotte.
Esposizione
nord-ovest.
Altitudine
120 m s.l.m.
Vitigno
Montepulciano.
Tipologia
D.O.P.
Gradazione
14% vol.
Sistema di allevamento
pergola abruzzese.
Vendemmia
manuale.
Produzione media per ettaro
circa 120 Q.li
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni a 25 °C, macerazione 10-12 giorni.
Affinamento
inox, barrique (circa 3 mesi), bottiglia.
Colore
rosso carminio.
Profumo
intenso, tipico, contraddistinto da note olfattive di frutti rossi e leggere sfumature speziate.
Sapore
equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole.
Accostamenti gastronomici
prodotti tipici, formaggi e salumi stagionati, arrosti di carne.
Temperatura di degustazione
16-18°C.
Allergeni
solfiti.
Volume
Bottiglia 750 ml
Descrizione
Vino biologico che dona note olfattive fruttate di amarena e frutti rossi.
È il rosso ideale per degustare sapori intensi e piatti sostanziosi.
Perfetto in abbinamento con primi e secondi a base di carne, arrosti, salumi e formaggi stagionati.
